Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Συκώτι και πατάτες κομμένες σε κύβους.
- Οι πιπεριές επίσης καθαρίζονται και ψιλοκόβονται.
- Οι πνεύμονες καλύπτονται με μείγμα αλευριού-αλατιού.
- Οι πατάτες και οι πιπεριές τηγανίζονται.
- Τα συκωτάκια τηγανίζονται ανακινώντας το περιττό αλεύρι.
- Τα συκωτάκια τηγανίζονται τελευταία.
- Όλα τα μπαίνουν σε ένα μπολ και πάνω του προσθέτουμε κύμινο, μαύρο πιπέρι και θυμάρι. Είναι ανάμεικτο.
- Σερβίρεται με κρεμμύδι σουμάκ και λεμόνι στο πλάι. Απολαύστε ????.
Συνταγή αλβανικού συκωτιού με φωτογραφία
