Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μικτό ψητό κεφτέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, για να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε στο μπολ του ζυμώματος τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και άλλα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Τυλίγουμε τη ζύμη για τα κεφτεδάκια στο γιαούρτι και την ακουμπάμε στο ψυγείο.
- Εν τω μεταξύ, πλένουμε τα λαχανικά (πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα, πιπεριές) και τα κόβουμε σε μήκος ενός δαχτύλου ζουλιέν.
- Κόβουμε την ντομάτα σε ροδέλες.
- Κόβουμε τα μανιτάρια στα τέσσερα.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά με τη σειρά.
- Τηγανίζουμε τελευταίους τους κεφτέδες.
- Τοποθετήστε στο ταψί σερβιρίσματος όπως φαίνεται στην εικόνα.
Συνταγή ανάμικτων τηγανητών κεφτέδων με φωτογραφία
