Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βαμβακερά μάφιν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καταρχήν όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, παίρνουμε το ασπράδι και τη ζάχαρη.
- Χτυπάμε για τουλάχιστον 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και τους κρόκους αυγών και χτυπάμε ελαφρά. Μετά από αυτό το στάδιο, αφήνουμε το μίξερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ τουλάχιστον δύο φορές, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σιγά σιγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία, γεμίζουμε τις φόρμες για μάφιν και διακοσμούμε την κορυφή με λευκή σοκολάτα καρυδιού και άκρες σοκολάτας.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°. Ας το απολαύσουμε μετά το μαγείρεμα ???????? Δεν μπορώ να μην πω ότι ιδιαίτερα τα παιδιά λατρεύουν αυτό το muffin cake, το καταναλώνουμε με τα δικά μου παιδιά, απολαύστε το σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή Cotton Muffin με φωτογραφία
