Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο σε λαδόχαρτο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι γαύροι, που πρώτα ανοίγονται και ταξινομούνται, πλένονται καλά και το νερό φιλτράρεται.
- Στη συνέχεια, το αλάτι, το αλεύρι και το καλαμποκάλευρο ανακατεύονται σε ένα μπολ.
- Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί που θα ψηθεί και τοποθετούμε έναν-ένα γαύρο βουτηγμένο σε μείγμα αλευριού.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία της τακτοποίησης, ρίχνω λίγο λάδι στον γαύρο μου και κλείνει το καπάκι του τηγανιού και ψήνεται σε μέτρια δυνατή φωτιά για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ενός καπακιού, αναποδογυρίζονται οι γαύροι και γίνεται η ίδια διαδικασία και για την άλλη πλευρά και ετοιμάζεται ένα ταψί για γαύρο.
- Σερβίρεται ζεστό με μπόλικη σαλάτα στο πλάι.
Καλή επιτυχία σε όποιον θα το δοκιμάσει.
Συνταγή γαύρου τηγανιού με φωτογραφία σε λαδόχαρτο
