Γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γουδί σε γεμιστό φύλλο)

1. Τσιγαρίζουμε 1 κρεμμύδι με 1 ποτήρι λάδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
2. Όλα τα συστατικά προστίθενται και αναμειγνύονται.
3. Χύνεται ζεστό νερό μέχρι να φτάσει από πάνω. Το ρύζι μπορεί να μην έχει ψηθεί πλήρως. Οι πιπεριές πλένονται, το πάνω μέρος κόβεται και το εσωτερικό αδειάζει.
4. Γεμίζεται με γουδί γέμισης και κλείνεται με στρογγυλά κομμένα ντοματίνια. Τοποθετείται στην κατσαρόλα.
5. 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό και μισό ποτήρι τσαγιού λάδι ρίχνουμε στους άδειους χώρους.
6. Πασπαλίστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ψήνεται για μισή ώρα. Μπορεί να προστεθεί νερό ανάλογα με την κατάσταση άψητου. Καλή όρεξη.

Γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γουδί σε γεμιστό φύλλο) Συνταγή με φωτογραφία