Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τον κιμά στη μέση.
- Τσιγαρίζουμε τον άλλο μισό κιμά με το κρεμμύδι.
- Βράζουμε το ρύζι και το κρυώνουμε.
- Προσθέτουμε τον κιμά, το βρασμένο ρύζι και τον άλλο κιμά, αλάτι, πιπέρι και το αυγό, τον οποίο καβουρδίζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, και τον χωρίζουμε σε κομμάτια μεγέθους αυγού και τον πλάθουμε.
- Αφήνουμε τα κεφτεδάκια να ξεκουραστούν στο ψυγείο για τουλάχιστον 15-20 λεπτά.
- Τα κεφτεδάκια σας θα ενωθούν και θα μαγειρεύονται πιο άνετα.
- Ακόμα καλύτερα αν περιμένετε περισσότερο.
- Στη συνέχεια βουτάμε τους κεφτέδες πρώτα στο αυγό και μετά στην τριμμένη φρυγανιά.
- Τηγανίζουμε σε τεφλόν με πολύ λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά.
Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.
Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία
