Η γεύση των κεφτέδων κοτόπουλου θα μείνει στον ουρανίσκο σας

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κεφτέδες κοτόπουλου που θα μείνουν στη γεύση σας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Βρήκα μια υπέροχη συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου που θα λατρέψετε να δοκιμάσετε. Χρησιμοποιώ κότσι κοτόπουλου γιατί ετοιμάζω αυτό το κεφτεδάκι σε rondo, αλλά αν δεν έχετε rondo, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά κοτόπουλου.

1. Παίρνω το κότσι κοτόπουλου, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μπαχαρικά στο rondo και τα τραβώ. Δεν συρρικνώνω πολύ τα κομμάτια γιατί θα λειτουργήσει για άλλη μια φορά.
2. Στη συνέχεια προσθέτω μουστάρδα, ελαιόλαδο, μαϊντανό και φρέσκο ​​κόλιανδρο και το περνάω ξανά από το ροντό. Παίρνει μια ωραία συνέπεια.
3. Παίρνω τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ. Προσθέτω πάνω μπαγιάτικο τσένταρ, ψίχα ψωμιού, αυγά και καρύδια και το ζυμώνω.
4. Εδώ βάζετε πρώτα ένα αυγό, αν δεν είναι καλή η σύσταση μπορείτε να προσθέσετε το δεύτερο. Χρησιμοποίησα δύο αυγά.
5. Μπορείτε να το ψήσετε αμέσως έτσι, αλλά αφού το άφησα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες, του έδωσα σχήμα και το μαγείρεψα σε φριτέζα χωρίς λάδι. Ήταν 36 κεφτεδάκια.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες κοτόπουλο με φωτογραφία