Κάρυ κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ (Δοκιμάστε οπωσδήποτε)

Η ζουλιέν κόβουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά μας. Βάζουμε το κοτόπουλο μας στο τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να φύγει πρώτα το νερό, ρίχνουμε λάδι και το ψήνουμε όταν φύγει το νερό. Αρχικά ρίχνουμε πάνω το κρεμμύδι, προσθέτουμε τις πιπεριές μας, το ανακατεύουμε καλά, το σκεπάζουμε και περιμένουμε να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα μανιτάρια μας.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ μας. Τηγανίζουμε το αλεύρι στο λάδι, προσθέτουμε το γάλα, χτυπάμε, αλατοπιπερώνουμε το κάρυ, προσθέτουμε στο σοτάρισμα του κοτόπουλου, το ανακατεύουμε και το σερβίρουμε.

Κοτόπουλο Κάρυ με Σάλτσα Μπεσαμέλ (Δοκιμάστε οπωσδήποτε) Συνταγή με φωτογραφία