Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μήλου με καρότο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα τα καρότα και τα μήλα ξεφλουδίζονται και τρίβονται και στύβεται ο χυμός του μήλου.
- Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
- Τριμμένα καρότα και μήλα προστίθενται στο μείγμα και χτυπάμε ξανά.
- Μπορείτε να προσθέσετε και κανέλα αν θέλετε.
- Το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια κοσκινίζονται και προστίθενται στη συνοχή της ζύμης για κέικ.
- Αδειάζουμε σε φόρμα κέικ αλειμμένη με μαργαρίνη ή βούτυρο και ψήνουμε σιγά σιγά για 30-35 λεπτά στο φούρνο στους 160 βαθμούς για να μην μείνει ωμό.
- Αφού κρυώσει το κέικ, μπορείτε να το βγάλετε από τη φόρμα και να πασπαλίσετε πάνω του άχνη ζάχαρη. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Αν τα μήλα δεν έχουν χυμό, το κέικ θα μοιάζει με ζύμη ακόμα κι αν είναι ψημένο.
Συνταγή κέικ μήλου καρότου με φωτογραφία
