Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ για μπουτίκ καφέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χτυπάμε με το μίξερ το λάδι και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια κρεμώδης υφή, προσθέτουμε τον καφέ και μετά συνεχίζουμε να χτυπάμε ένα ένα τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το γάλα, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε. Πριν προσθέσουμε το αλεύρι, σβήνουμε το μίξερ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μείγμα με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη. Το αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ και το ψήνουμε σε φούρνο στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας, αλλά δεν ανοίγουμε ποτέ την πόρτα για τα πρώτα 25 λεπτά. Βγάζουμε το κέικ μας από τον φούρνο κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας. Όταν ζεσταθεί το διακοσμούμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη.
