Καλοκαιρινό κέικ ροδάκινου

Το δροσερό, δροσερό καλοκαιρινό κέικ ροδάκινου θα έχει υπέροχη γεύση και για εσάς ???????????????????????????? Ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία του. ????

1. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Στρώνουμε τη φόρμα του κέικ με λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα.
5. Τοποθετούμε τα ροδάκινα σε φέτες και το ψήνουμε στον φούρνο στους 180° που ακούσαμε πριν, συνολικά για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
6. Μετά τα πρώτα 20 λεπτά, ας μειώσουμε τη θερμοκρασία στους 160 και ψήνουμε λίγο έτσι, μετά μπορούμε να το ελέγξουμε και να το αφαιρέσουμε με μια οδοντογλυφίδα.
7. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να σερβίρετε.
   Καλή όρεξη????????????????????

Συνταγή καλοκαιρινής τούρτας ροδάκινου με φωτογραφία