Κεφτεδάκια με λαχανικά (Νόστιμα)

Μια τέλεια συνταγή μην κοιτάτε τη σπανιότητα των υλικών. Μπορείς να κάνεις πολλά, το έφτιαξα για να δοκιμάσω και μου άρεσε. Ελπίζω να αρέσει και σε εσάς. Γι’ αυτό μοιράζομαι ???????????????? ας ξεκινήσουμε. Τρίβουμε ένα βαθύ χοντρό καρότο με τη μικρή πλευρά του τρίφτη. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το πράσο σε λεπτό οβάλ σχήμα. Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό και τον φέρνουμε μαζί με τον κιμά στο ίδιο μπολ. (Δεν έβαλα κρεμμύδια, μπορείτε να προσθέσετε ανάλογα με την επιθυμία σας). Ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα (μια πρέζα) και ξερό ψωμί και ζυμώνουμε καλά, μπορεί να κολλήσει. Καθαρίζουμε τα χέρια μας και πλάθουμε εύκολα με βρεγμένα χέρια. Έτσι, τα κεφτεδάκια είναι μαλακά όταν είναι βρεγμένα. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το λιώνουμε. Όταν προσθέσουμε λάδι και φροντίσουμε να έχει ζεσταθεί καλά, τηγανίζουμε τους κεφτέδες και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά. Καλή όρεξη ????????????????

Κεφτεδάκια λαχανικών (Νόστιμα) Συνταγή με φωτογραφία