Κεφτεδάκια με πολτό σάλτσα ντομάτας

1. Για τα κεφτεδάκια? ζυμώνουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί με τον κιμά.
2. Φτιάχνουμε στρογγυλές μπάλες σε μέγεθος καρυδιού.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βράζουμε.
4. Στραγγίζουμε το περιττό νερό, προσθέτουμε το τσένταρ, το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι, το φέρνουμε σε σύσταση πουρέ και το απλώνουμε στο ταψί του φούρνου.
5. Τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε ένα τηγάνι με χαμηλά λιπαρά και τους τοποθετούμε πάνω στον χυλό.
6. Βράζουμε τη σάλτσα ντομάτας στο τηγάνι που τηγανίσαμε τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε το σκόρδο.
7. Προσθέστε τη σάλτσα πάνω από τον πουρέ του κεφτέ.
8. Το πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και το διατηρούμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τσένταρ.

Συνταγή για κεφτέδες με πουρέ σάλτσα ντομάτας με φωτογραφία