Κοτόπουλο στο φούρνο με κρεμώδη μανιτάρια

1. Πρώτα, βράζετε ολόκληρο το κοτόπουλο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα κρέατος στήθους και μηρού χωρίς κόκαλα (το απλό κρέας στήθους μπορεί να είναι λίγο στεγνό).
2. Τα ασκαλώνια και το σκόρδο ξεφλουδίζονται και τηγανίζονται ελαφρά στο λάδι.
3. Προσθέστε τα μανιτάρια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες. Τα μανιτάρια ψήνονται μέχρι να βγάλουν το νερό τους και να μαλακώσουν.
4. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι. Προστίθενται βραστά κοτόπουλα με ψιλοκομμένο λευκό κρέας, ανακατεύονται και αφαιρούνται από τη φωτιά.
5. Το παρασκευασμένο υλικό χύνεται στο ταψί του φούρνου και πάνω του χύνεται κρέμα γάλακτος.
6. Τηγανίζεται στο φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνεται μέχρι να απορροφηθεί η κρέμα, πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί τσένταρ και διατηρείται στο φούρνο για λίγα λεπτά ακόμα και μετά σερβίρεται με τη φωτιά του. Καλή όρεξη.

Συνταγή κρεμώδους κοτόπουλου με μανιτάρια φούρνου με φωτογραφία