Κρεμώδες κοτόπουλο με μανιτάρια (Κάρι)

1. Βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί λίγο ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του και να το απορροφήσει ελαφρά.
2. Προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να φύγει το νερό.
3. Αφού απορροφήσει το νερό, το ψήνουμε στο λάδι για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Ρίχνουμε το αλάτι (σύμφωνα με το γούστο μας).
5. Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το κάρυ και ανακατεύουμε καλά.
6. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες η κρέμα, την σβήνουμε μετά από 1 λεπτό βρασμού.
7. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ξεκουραστεί για δέκα λεπτά. Το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
8. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι πιλάφι ή ζυμαρικά στο πλάι.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Κρεμώδες μανιτάρι κοτόπουλο (Curry) Συνταγή με φωτογραφία