κροκέτες πατάτας και τηγανητά φτερά

Για τις πατατοκροκέτες, βράζουμε και πολτοποιούμε τις πατάτες μας, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ζυμώνουμε καλά. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και περιμένουμε να ζεσταθεί, το παίρνουμε από τον πολτό της πατάτας και του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε, το βάζουμε σε τριμμένη φρυγανιά και το βάζουμε στο ζεστό λάδι και όταν τηγανιστεί το παίρνουμε. από το τηγάνι.

Για τα κοτόπουλα μας, ανακατεύουμε πρώτα το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Αφού προσθέσουμε τα κοτόπουλα μας στη σάλτσα, τρίβουμε από πάνω το σκόρδο και ταΐζουμε όλα τα υλικά στα κοτόπουλα. Αφού τελειώσουν όλα, κρατάμε τα κοτόπουλα μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 45 λεπτά. Μετά από 45 λεπτά βάζουμε τα φτερά μας σε πυρίμαχο ταψί και περιμένουμε να ποτιστεί και να στραγγίξει. Αφού στραγγίσει το δικό του νερό, ρίχνουμε λίγο λάδι και το τηγανίζουμε.

Καλή όρεξη. ????

Συνταγή για κροκέτες πατάτας και τηγανητά φτερά με φωτογραφία