Μουσακάς (Θα είναι το νούμερο 1 πιάτο σας)

1. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου.
2. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε πάχος ενός δακτύλου, τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι, τις βάζουμε σε μια χαρτοπετσέτα και τις αφήνουμε να περιμένουν.
3. Για τη σάλτσα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, βάζουμε λάδι στο τηγάνι, βάζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα γυρίζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να πεθάνουν τα κρεμμύδια.
4. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
5. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, ανακατέψτε και περιμένετε για μερικά λεπτά, τρίψτε την ντομάτα και προσθέστε προαιρετικά μαύρο πιπέρι.
6. Μπορείτε να βάλετε μαϊντανό, θυμάρι κ.λπ.
7. Ρυθμίζουμε το αλάτι σύμφωνα με το γούστο μας.
8. Τέλος προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό και το βράζουμε για λίγο.
9. Ας τοποθετήσω τις τηγανητές πατάτες και τις μελιτζάνες στο τετράγωνο χρέος μου, ρίξω τη σάλτσα και το ψήσω στο φούρνο στους 180 βαθμούς. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????????

Moussaka (Ill Your Number 1 Meal) Συνταγή με φωτογραφία