Μπαγιωτοί κεφτέδες ψωμιού με πατάτες

Κόβουμε το μπαγιάτικο ψωμί μας σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό και περιμένουμε λίγα λεπτά, στύβουμε καλά τα ψωμιά σας που απορροφούν το νερό και τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και το κρεμμύδι, προσθέτουμε το αυγό, αλάτι. και μπαχαρικό, βάζουμε το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε καλά, παίρνουμε το μπουρέκι ψωμιού στα χέρια μας. ανοίγουμε λίγο τον πολτό πατάτας και τον τυλίγουμε και τον πιέζουμε λίγο και τον ισιώνουμε, τον τηγανίζουμε σε τηγάνι με πολύ λίγο λάδι και τον σερβίρουμε ζεστό,

Μπαγιωτοί κεφτέδες με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία