Μπράουνι Cheesecake

Για το μπράουνι,

Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σαν κρέμα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε στην πρώτη φόρμα 36 εκ. στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά. Φτιάχνουμε cheesecake όσο κρυώνει το κέικ.

Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και το λαμπνέ, μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και το περιχύνουμε με το ψημένο κέικ αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 140 βαθμούς μέχρι να κουνηθεί το κέντρο και να μείνουν σταθερές οι άκρες για περίπου 1 ώρα. Θα ροδίσει σαν ψωμί. Εν τω μεταξύ, αν βάλετε βραστό νερό στο φούρνο, το κέικ μας θα παραμείνει υγρό. Στο τέλος της 1 ώρας αφήνουμε την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη και την αφήνουμε να κρυώσει και μετά μπορείς να τη διατηρήσεις στο ψυγείο όλη τη νύχτα και να τη διακοσμήσεις όπως θέλεις. Χρησιμοποίησα γλάσο όπως χρησιμοποιείται στη συνταγή

Συνταγή Cheesecake Browneli με φωτογραφία