Νόστιμο κρεατικό μαύρο περιτύλιγμα λάχανου

1. Χωρίζουμε το λάχανο στα 2 στη μέση και κόβουμε τη φλέβα στη μέση (είναι το σκληρό μέρος, χρησιμοποιούμε τα πλαϊνά για γέμιση).
2. Το βράζουμε σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς (μην το κρατάμε πολύ στο νερό, θα θρυμματιστεί στο τύλιγμα).
3. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή τριμμένο.
4. Προσθέτουμε τον κιμά και τον ψήνουμε μέχρι να πάρει το χρώμα του. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά και τσιγαρίζουμε.
5. Τέλος προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει. Τυλίξτε το σφιχτά και τοποθετήστε το στην κατσαρόλα.
6. Προσθέστε νερό και αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας.

Καλή όρεξη, θεραπεία ????????☺️????????

Συνταγή λαχταριστής μαύρης λάχανης κρέατος με φωτογραφία