Πατάτες κοτόπουλο με σάλτσα σε κατσαρόλα

1. Πλένουμε το κοτόπουλο και το τεμαχίζουμε. Ας κάνουμε γρατσουνιές στα χοντρά σαρκώδη μέρη με ένα μαχαίρι.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες.
3. Θρυμματίζουμε το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα υλικά της σάλτσας και χτυπάμε με ένα σύρμα.
4. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες με τη σάλτσα και, αν έχουμε χρόνο, τα βάζουμε στο ψυγείο, ή τα βάζουμε σε κατσαρόλα.
5. Αφού το βάλουμε στην κατσαρόλα, ξεπλένουμε το εσωτερικό του μπολ με τη σάλτσα με 1 ποτήρι νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
6. Βρέχουμε τη λαδόκολλα χωρίς να σκεπάζουμε το καπάκι, το βάζουμε πριν από το καπάκι, κλείνουμε το καπάκι και το πηγαίνουμε στο μάτι της κουζίνας.
7. Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
8. Ας ξεκουραστούμε λίγο και σερβίρουμε με ρύζι.

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο πατάτες με σάλτσα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία