Πατατοκεφτέδες σε κατσαρόλα

1. Κόβουμε τα μπιφτέκια μου σε φέτες μήλου. Και τη τηγανίζουμε στο λάδι που έχουμε ζεστάνει.
2. Όσο οι πατάτες τηγανίζονται στο μισό αέριο, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το γουδί μας για τα κεφτεδάκια.
3. Προσθέτουμε το αυγό και την τριμμένη φρυγανιά στον κιμά μας και ανακατεύουμε λίγο.
4. Έπειτα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό στο αλεύρι, το ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο και μετά ελέγχουμε τις πατάτες.
5. Στη συνέχεια, αφού δώσουμε στους κεφτέδες μας το σχήμα που θέλουμε, πάρουμε τις πατάτες από το λάδι και τηγανίζουμε τους κεφτέδες μας και από τις δύο πλευρές, όχι πολύ.
6. Έπειτα βάζω τις πατάτες στον πάτο του ταψιού μας.
7. Τοποθέτησα όμορφα και τα κεφτεδάκια μου πάνω στις πατάτες.
8. Τελευταία έβαλα από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες μου. Ήρθε η ώρα να ετοιμάσω το νερό του ντοματοπελτέ, πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι σε 2 ποτήρια ζεστό νερό και 2 κουταλιές της σούπας πελτέ τομάτας, όχι περισσότερο από γεμάτο, και το έλιωσα καλά.
9. Πολτοποιούσα το μπουγιόν κρέατος με ένα πιρούνι και το έριξα στο νερό του ντοματοπελτέ μας.
10. Έριξα μετά αυτό το μείγμα πάνω από το φαγητό μου και είναι έτοιμο να ψηθεί. Το μαγείρεψα στους 180 βαθμούς μέχρι να φύγει το νερό. Και έτοιμο να το απολαύσετε ????.

Πατατοκεφτέδες σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία