Πιπεριές γεμιστές με κρέας

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε τις ξερές πιπεριές μας σε αρκετό νερό να τις σκεπάσει και τις βράζουμε άλλες δύο φορές και αφήνουμε τις πιπεριές μας να μαλακώσουν.
2. Αν θέλετε, μπορείτε να πατήσετε το νερό το προηγούμενο βράδυ.
3. Πλένουμε το ρύζι μας και το προσθέτουμε στον κιμά.
4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό και τον άνηθο και τα προσθέτουμε στον κιμά.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Η γέμιση μας είναι τώρα έτοιμη.
6. Γεμίζουμε καλά τις πιπεριές μας και τις ενώνουμε και τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας.
7. Αν δεν έχει πέτρα βρύσης, βάζουμε ένα πιάτο, προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάζει και το αφήνουμε να ψηθεί.
   Καλή όρεξη τώρα ????

Γεμιστές πιπεριές με κρέας Συνταγή με φωτογραφία