Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε στον κιμά το τριμμένο κρεμμύδι και το μουλιασμένο μπαγιάτικο ψωμί. Ας σπάσουμε τα αυγά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το λάδι. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 10 λεπτά. Παίρνουμε τα κεφτεδάκια σε λαδόκολλα και τα ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο σχήμα. Αφού βάλουμε το εσωτερικό υλικό, ας το τυλίξουμε με τη βοήθεια χαρτιού σε μορφή ρολού. Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε λαδόκολλα,
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και ρίχνουμε τη σάλτσα στους κεφτέδες που βγαίνουν από τον φούρνο. Αφού καταλάβουμε ότι έχει ψηθεί, πάρουμε το χαρτί και περιμένουμε άλλα 10 λεπτά να ροδίσει. Τα κεφτεδάκια είναι έτοιμα για σερβίρισμα, καλή όρεξη. ????
