Ρολό κρεμμυδιού

Αρχικά, ξεφλουδίστε τη φλούδα των κρεμμυδιών. Στη συνέχεια κόβουμε από το πλάι στη μέση με ένα μαχαίρι. Βράζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ελευθερωθούν. Στραγγίζουμε τα βρασμένα κρεμμύδια, περιμένουμε να κρυώσουν. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το ρυζογουδί για το εσωτερικό. Πλένουμε το ρύζι και ψιλοκόβουμε 1 μεγάλο κρεμμύδι. Βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, ρίξτε λάδι. Αφού ζεσταθεί λίγο λάδι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το ρύζι. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Διαλύουμε το μπουγιόν σε 1 μπολ ζεστό νερό. Προσθέτουμε το μπουγιόν, ανακατεύουμε. Προσθέστε λίγο νερό. Όταν το γουδί είναι μισοψημένο, μισό ωμό, το κατεβάζετε από τη φωτιά. Χωρίζουμε τα βρασμένα κρεμμύδια. Τυλίξτε λίγο γουδί σε αυτό. Κάντε το με αυτόν τον τρόπο. Βάλτε τα περιτυλίγματα σας στην κατσαρόλα. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Και περιχύνουμε με τη σάλτσα για να μην περάσει από τα τυλιχτά. Βάλτε το στο φούρνο. Και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος κρεμμυδιού με φωτογραφία