Σερμπέ κέικ σοκολάτας

1. Η ζάχαρη και τα ασπράδια αυγών ανακατεύονται σε ξεχωριστό μπολ.
2. Προστίθενται ένας ένας οι κρόκοι αυγών και ανακατεύονται ξανά. Προστίθενται και άλλα συστατικά και αναμειγνύονται.
3. Το μείγμα κέικ τοποθετείται στην ορθογώνια οπή μου.
4. Ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς, εν τω μεταξύ ετοιμάζεται το σιρόπι και όταν αρχίσει να βράζει, ελαττώνεται και ανακατεύεται.
5. Στη συνέχεια αρχίζουμε να φτιάχνουμε πουτίγκα, προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη γάλακτος και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
6. Προσέξτε να μην είναι σβώλοι. Αφού αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
7. Αφού κλείσουμε τον πάτο, προσθέτουμε βούτυρο και ανακατεύουμε.
8. Στο ψημένο κέικ περιχύνεται το sherbet και πάνω στο κέικ που έχει κρυώσει ρίχνεται η πουτίγκα και αφήνεται να κρυώσει.
9. Από την άλλη, λιωμένη σοκολάτα και λάδι περιχύνονται στο κρύο κέικ και τοποθετούνται στο ψυγείο. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ σερμπέ σοκολάτας με φωτογραφία