Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπρόκολο για χάς;
Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκίτσες και το βάζουμε στην κατσαρόλα και το βράζουμε. Παίρνουμε το βρασμένο μπρόκολο σε ένα σουρωτήρι και το μεταφέρουμε σε ένα δοχείο με κρύο νερό και το χτυπάμε για να διατηρήσει το χρώμα του. Στραγγίζουμε το μπρόκολο και το κόβουμε σε κύβους. Επίσης ψιλοκόβουμε την ψητή πιπεριά, το κρεμμύδι και το τυρί γλώσσας σε μικρά κυβάκια. Βάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά στον κάδο του μίξερ. Σπάμε μέσα τα αυγά. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα του δεντρολίβανου και προσθέτουμε. Αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε. Προσαρμόζουμε τη συνοχή με τριμμένη φρυγανιά. Βάζουμε στο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο. Βάζουμε μια μεταλλική στρογγυλή φόρμα στο ταψί. Βάζουμε το γουδί του mucver στη φόρμα και το ισιώνουμε πιέζοντάς το με ένα κουτάλι. Όταν ροδίσει η μία πλευρά, γυρίζουμε και τηγανίζουμε την άλλη. Σερβίρουμε τα τηγανητά μάφιν με σκορδο γιαούρτι. Καλή όρεξη σε όσους προσπαθήσουν 🙂
Μπρόκολο Mucveri Συνταγή με φωτογραφία
