Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξινά φύλλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε το σιρόπι ροδιού, τον κιμά, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και κρεμμύδια, τα μπαχαρικά, τον μαϊντανό, το λάδι και τον χυμό σουμάκ (βράζω το σουμάκ της μπάλας σε ένα ποτήρι νερό και το σουρώνω). Το τυλίγουμε με φύλλα που τα περνάμε από ζεστό νερό. Λαδώνουμε ελαφρά το ταψί και βάζουμε τα κόκαλα της πλευράς μας στον πάτο. Στη συνέχεια βάζουμε πάνω τα γεμιστά γεμιστά. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι νερό και σκεπάστε ένα πιάτο πάνω του. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Το σερβίρουμε με γιαούρτι. Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος με ξινό φύλλο με φωτογραφία
