Τούρτα μωσαϊκό με σταγόνες σοκολάτας

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν ελαφρώς.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα, λάδι, αλεύρι, κομματάκια σοκολάτας, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ.
3. Το μισό από αυτό το μείγμα κέικ μεταφέρεται σε άλλο δοχείο και σε ένα προστίθεται κακάο.
4. Στη συνέχεια, η φόρμα του κέικ -ή ό,τι θέλετε να ψήσετε- λαδώνεται και τα έτοιμα μείγματα ρίχνονται ένα ένα με τη βοήθεια μιας κουτάλας, ένα ένα και σιγά σιγά σε ένα απλό γουδί κακάο.
5. Ψήνεται ελέγχοντας κατά διαστήματα αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας στον φούρνο που προηγουμένως είχε προθερμανθεί στους 180 βαθμούς.
6. Θα ψηθεί μετά από περίπου 35-40 λεπτά.
7. Το σημαντικό μέρος στη φάση του ψησίματος είναι να μην ανοίξει ο φούρνος μέσα στα πρώτα 25 λεπτά αφού βάλετε το κέικ στο φούρνο.
8. Αφού ψηθεί, μπορείτε να το διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη ή σάλτσα σοκολάτας ή φρούτα της αρεσκείας σας. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ μωσαϊκό σοκολάτας με φωτογραφία