Τούρτα που κλαίει

1. Τα αυγά και η ζάχαρη τα παίρνουμε σε ένα μπολ και τα χτυπάμε. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας.
2. Αδειάζουμε στο λαδωμένο μπορντό και ψήνουμε για 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
3. Αφού βγει η πρώτη φωτιά, το ψημένο κέικ τρυπιέται με μια οδοντογλυφίδα και περιχύνεται με 1 και μισό ποτήρι κρύο γάλα. Ξεκουράζεται μέχρι να κρυώσει.
4. Η έτοιμη σαντιγί απλώνεται στο κρύο κέικ. Στη συνέχεια ετοιμάζεται η σάλτσα σοκολάτας και κρυώνει.
5. Αφού κρυώσει, η σαντιγί καλύπτεται με σάλτσα σοκολάτας και ξεκουράζεται στο ψυγείο. Καλή όρεξη

Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία