Το Pumpkin Imam Failed, επίσης γνωστό ως Chicken Pumpkin Sandal

1. Αφού πλύνουμε τα κολοκυθάκια, κάνουμε γρατσουνιές με ένα πιρούνι, μετά το χωρίζουμε στη μέση, χαράζουμε τη μέση, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια.
2. Για τη γέμιση πλένουμε καλά τα φιλέτα κοτόπουλου και μετά τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια και τα ψήνουμε.
3. Προσθέτουμε λάδι που είναι κοντά στο ψήσιμο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που κόβουμε σε κυβάκια.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας, αλατίζουμε και τηγανίζουμε.
5. Τέλος, πριν σβήσουμε τον πάτο, προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε και σβήνουμε τον πάτο.
6. Γεμίζουμε τα τηγανητά κολοκυθάκια, κάνουμε μια σάλτσα από πελτέ ντομάτας, λάδι και μπαχαρικά και τα περιχύνουμε.
7. Το βάζουμε στο φούρνο που προθερμάναμε στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε μέχρι να πάρει μια ωραία γεύση με τη σάλτσα και να το πάρει από το φούρνο.

Το Pumpkin Imam Failed, επίσης γνωστό ως Chicken Pumpkin Sandal Recipe with Photo