4 τρόποι για να μαγειρέψετε το Pollo

Καλώς ήρθατε στον απόλυτο οδηγό μας για το πώς να μαγειρέψετε Pollo! Είτε μαγειρεύετε για τον εαυτό σας, την οικογένειά σας είτε διασκεδάζετε καλεσμένους, αυτές οι 4 λαχταριστές συνταγές σίγουρα θα ικανοποιήσουν τις γεύσεις όλων. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτές τις συνταγές, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο, υψηλής ποιότητας κοτόπουλο. Επιπλέον, μη διστάσετε να προσαρμόσετε τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Θέλετε να προσθέσετε λίγη θερμότητα; Ρίξτε μέσα μια πρέζα πιπέρι καγιέν. Λαχταράτε μια καπνιστή γεύση; Χρησιμοποιήστε καπνιστή πάπρικα. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και κάντε αυτές τις συνταγές δικές σας!

Συστατικά

1. 4 στήθη κοτόπουλου
2. Για Baked Pollo:
   • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
   • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
   • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
   • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
3. Για ψητό πόλο:
   • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
   • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
   • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
   • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
   • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
4. Για τηγανητό Pollo:
   • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
   • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
   • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
   • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
   • Λάδι για τηγάνισμα
5. Για γεμιστό Pollo:
   • 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα
   • 1/4 φλιτζάνι σπανάκι ψιλοκομμένο
   • 1/4 φλιτζάνι ντομάτες σε κύβους
   • 1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη
   • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​βασιλικό, ψιλοκομμένο

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Ψημένο Πόλο:
   1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
   2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί το ελαιόλαδο, το σκόρδο σε σκόνη, την αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
   3. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και αλείψτε το μείγμα του ελαιολάδου και στις δύο πλευρές του κοτόπουλου.
   4. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να ροδίσει.
   5. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και σερβίρουμε.
2. Πόλο ψητό:
   1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά τη σάλτσα σόγιας, το χυμό λεμονιού, το μέλι, την πάπρικα και το κύμινο.
   2. Προθερμάνετε το γκριλ σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
   3. Αλείφουμε τη μαρινάδα και από τις δύο πλευρές των στήθων κοτόπουλου.
   4. Ψήστε το κοτόπουλο στη σχάρα για περίπου 6-8 λεπτά ανά πλευρά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165°F (74°C).
   5. Το βγάζουμε από το γκριλ, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και απολαμβάνουμε.
3. Τηγανητό Pollo:
   1. Σε ένα ρηχό πιάτο, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα και το αλάτι.
   2. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
   3. Βάλτε κάθε στήθος κοτόπουλου με το μείγμα αλευριού, τινάζοντας την περίσσεια.
   4. Τοποθετήστε απαλά το κοτόπουλο στο καυτό λάδι και τηγανίστε για περίπου 6-8 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
   5. Βγάζουμε από το λάδι, στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε.
4. Γεμιστό Pollo:
   1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
   2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαγειρεμένη κινόα, ψιλοκομμένο σπανάκι, ντομάτες κομμένες σε κύβους, θρυμματισμένη φέτα και φρέσκο ​​βασιλικό.
   3. Κάντε μια τσέπη σε κάθε στήθος κοτόπουλου κόβοντας μια σχισμή οριζόντια.
   4. Γεμίζουμε κάθε στήθος κοτόπουλου με το μείγμα κινόα.
   5. Τοποθετήστε τα γεμιστά στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
   6. Αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

Ο χρόνος προετοιμασίας για κάθε συνταγή μπορεί να διαφέρει, αλλά κατά μέσο όρο χρειάζεται περίπου:

1. Ψημένο Pollo: 5 λεπτά
2. Ψητό Pollo: 10 λεπτά
3. Τηγανητό Pollo: 15 λεπτά
4. Γεμιστό Pollo: 20 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

Ακολουθεί μια επισκόπηση των κατά προσέγγιση θρεπτικών αξιών ανά μερίδα για κάθε συνταγή:

1. Ψημένο Πόλο:
   • Θερμίδες: 250
   • Πρωτεΐνη: 30 γρ
   • Υδατάνθρακες: 2 γρ
   • Λίπη: 13 γρ
2. Πόλο ψητό:
   • Θερμίδες: 200
   • Πρωτεΐνη: 25 γρ
   • Υδατάνθρακες: 5 γρ
   • Λιπαρά: 8 γρ
3. Τηγανητό Pollo:
   • Θερμίδες: 350
   • Πρωτεΐνη: 20 γρ
   • Υδατάνθρακες: 15 γρ
   • Λιπαρά: 25 γρ
4. Γεμιστό Pollo:
   • Θερμίδες: 300
   • Πρωτεΐνη: 25 γρ
   • Υδατάνθρακες: 15 γρ
   • Λίπη: 12 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Και οι τέσσερις παραλλαγές του Pollo μπορούν να σερβιριστούν ζεστές και φρέσκες ως κυρίως πιάτο. Συνδυάστε τα με μια πλευρά από ψητά λαχανικά, ρύζι στον ατμό ή μια τραγανή σαλάτα για ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα.

Εάν σας περισσέψει, φροντίστε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Ζεστάνετε ξανά το Pollo στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί πριν το σερβίρετε.

Οφέλη

Το Pollo είναι γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Μερικά οφέλη από την κατανάλωση Pollo περιλαμβάνουν:

1. Υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη για μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση.
2. Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως η βιταμίνη Β6, η οποία παίζει ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου.
3. Μια εξαιρετική πηγή σεληνίου, που υποστηρίζει την υγεία του θυρεοειδούς και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
4. Βοηθά στην τόνωση του μεταβολισμού και στην προώθηση της απώλειας βάρους.

Σχετικές Συνταγές

1. Pollo alla Cacciatora
2. Pollo al Limone
3. Pollo Arrosto
4. Pollo Saltimbocca