Ετοιμαστείτε να απολαύσετε το απόλυτο comfort food – τα λαζάνια! Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε πέντε λαχταριστές συνταγές για λαζάνια που σίγουρα θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας. Από κλασικά κρεατικά λαζάνια μέχρι χορτοφαγικές και θαλασσινές παραλλαγές, αυτές οι συνταγές τα καλύπτουν όλα. Επιπλέον, θα σας δώσουμε μερικές χρήσιμες συμβουλές για να κάνετε τα λαζάνια σας ακόμα πιο νόστιμα. Φορέστε λοιπόν την ποδιά σας και πάμε να μαγειρέψουμε!
Συστατικά
1. 12 νουντλ λαζάνια 2. 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 3. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4. 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 5. 2 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρα 6. 2 φλιτζάνια τυρί ρικότα 7. 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, τριμμένη 8. 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα , τριμμένος 9. 1/2 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος 10. 1/4 κούπας φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος 11. Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία της Συνταγής
1. Μαγειρέψτε τα λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. 2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ροδίζουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά. 3. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο. 4. Ρίξτε τη σάλτσα μαρινάρας και σιγοβράστε για 10 λεπτά. 5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το τυρί ρικότα, το τυρί μοτσαρέλα, την παρμεζάνα, τον βασιλικό, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. 6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C). 7. Απλώστε μια λεπτή στρώση από τη σάλτσα του κρέατος σε ένα ταψί. 8. Πάνω από τη σάλτσα βάζουμε μια στρώση από μαγειρεμένα λαζάνια. 9. Απλώστε το μισό μείγμα τυριού πάνω από τα noodles. 10. Επαναλαμβάνετε τις στρώσεις, τελειώνοντας με μια στρώση σάλτσας κρέατος από πάνω. 11. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 25 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά μέχρι η κορυφή να ροδίσει και να αφρατέψει. 12. Αφήνουμε τα λαζάνια να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρουμε.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
1. Μαγείρεμα νουντλ λαζάνια: 10 λεπτά 2. Μαγειρέψιμο μοσχαρίσιου κιμά: 10 λεπτά 3. Σοτάρισμα κρεμμυδιού και σκόρδου: 5 λεπτά 4. Σάλτσα μαρινάρας που σιγοβράζει: 10 λεπτά 5. Συναρμολόγηση λαζάνια: 20 λεπτά 6. Ψήσιμο λαζάνια: 35 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
– Θερμίδες: 450 – Λιπαρά: 18 γρ. – Υδατάνθρακες: 40 γρ. – Πρωτεΐνες: 30 γρ. – Φυτικές ίνες: 3 γρ.
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Σερβίρετε τα λαζάνια ζεστά, κατευθείαν από το φούρνο. Συνδυάζεται καλά με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα και σκορδόψωμο στο πλάι. Τα υπολείμματα λαζάνια μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να το ξαναζεστάνετε, απλώς τοποθετήστε μια μερίδα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο μέχρι να ζεσταθεί.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Το λαζάνια, ένα αγαπημένο ιταλικό πιάτο, έχει τις ρίζες του στην αρχαία Ρώμη. Οι παλαιότερες εκδόσεις λαζάνια αποτελούνταν από στρώσεις ζύμης ζυμαρικών, κρέατος και σάλτσας. Σήμερα, τα λαζάνια έχουν γίνει βασικό σε πολλές κουζίνες παγκοσμίως, με διάφορες τοπικές και προσωπικές παραλλαγές. Αυτό το κλασικό comfort food συνδυάζει στρώματα γεύσης και παρηγορητικής ζεστασιάς, καθιστώντας το αγαπημένο για πολλούς.
Οφέλη
– Παρέχει μια καλή πηγή πρωτεΐνης από μοσχαρίσιο κιμά και τυρί – Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα από φρέσκα βότανα και μπαχαρικά – Προσφέρει μια χορταστική και ανακουφιστική επιλογή γεύματος για όλη την οικογένεια
Σχετικές Συνταγές
1. Κλασικά λαζάνια με κρέας 2. λαζάνια για χορτοφάγους σπανάκι και ρικότα 3. λαζάνια θαλασσινών με γαρίδες και καβούρι 4. κοτόπουλο Alfredo λαζάνια 5. Vegan λαζάνια με μελιτζάνα και κολοκυθάκια
