Baton Cake

1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε για 5 λεπτά. (μέχρι να ασπρίσει).
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι μας και συνεχίζουμε να τρέχουμε σε χαμηλή ταχύτητα.
3. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα προσθέτοντας αλεύρι, βανιλίνη και μπέικιν πάουντερ. (η απλή ζύμη μας για κέικ είναι έτοιμη).
4. Προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας από το απλό κουρκούτι μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο και 1 κουταλιά της σούπας γάλα και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε πρώτα τη σκέτη ζύμη μας για κέικ και μετά το μείγμα κακάο μας στη φόρμα μας για κέικ που λαδώσαμε.
6. Ψήνουμε στους 180° για 40 45 λεπτά περίπου.
7. Αφού βγάλουμε το κέικ μας από τον φούρνο, περιμένουμε λίγο να κρυώσει.
8. Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη φόρμα και το κόβουμε σε φέτες.
9. Αν θέλετε μπορείτε να το διακοσμήσετε με σάλτσα σοκολάτας.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ μπατόν με φωτογραφία