Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Sirdan και γεμιστά πατσά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας καθαρίσουμε καλά το σιρντάν μας και τον πατσά μας και με κρύο και με ζεστό νερό και να το πλύνουμε.
- Περιμένουμε 1 ώρα σε αλατισμένο και λεμονόνερο και ετοιμάζουμε το εσωτερικό του καθαρισμένου σιρντάν μας και τον πατσά από την άλλη πλευρά.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, γεμίζουμε το ανακατεμένο υλικό με ένα λεπτό μακρύ κουτάλι ή με τα χέρια μας και ράβουμε με βελόνα και κλωστή.
- Θα ήταν πιο εύκολο αν η βελόνα μας ήταν παπλωματοβελόνα. Αφήστε το νήμα να είναι λίγο χοντρή κλωστή. Ας το ράψουμε έτσι και ας το γεμίσουμε με νερό.
- Ψήνουμε για 60 λεπτά, ελέγχουμε το νερό κάθε μισή ώρα, το μαγείρεψα σε πίεση, καλή όρεξη.
Συνταγή Σιρντάν και Γεμιστό πατσά με φωτογραφία
