Πώς να φτιάξετε ιδιόκτητη συνταγή για υγρό κέικ;
Αρχικά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας μας, τη μαγειρεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
Για την τούρτα? Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια αλεύρι, κακάο, κ. Προσθέστε τη σκόνη, τη βανίλια (προαιρετικά το ξύσμα λεμονιού) και ανακατέψτε με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. (χτυπάμε με ένα πιρούνι αν το αλεύρι σβολιάσει)
Μπορείτε να βάλετε φουντούκια ή καρύδια αν θέλετε.
Ρίξτε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη φόρμα του κέικ. 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180’C. Μαγειρέψτε το. (Μαγειρεύετε υπό έλεγχο ανάλογα με το φούρνο σας.)
5 λεπτά αφού βγει το κέικ από το φούρνο. στη συνέχεια κόψτε το κέικ.
Περιχύνουμε ομοιόμορφα την κρύα σάλτσα πάνω από το κέικ. (Αφού φουσκώνει η μέση, ρίχνουμε τη σάλτσα στη μέση, απλώνεται στα πλαϊνά πάντως.)
Μπορείτε να σερβίρετε το κέικ αφού απορροφηθεί καλά η σάλτσα. Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για μια φόρμα για τάρτα και ένα τετράγωνο πυρέξ. Εάν ο δίσκος σας είναι μεγάλος, μπορείτε να αυξήσετε τις διαστάσεις. Καλή όρεξη. ☺
Αν το κάνετε το βράδυ, θα είστε καλύτερα ξεκούραστοι την επόμενη μέρα. ????
Ιδιόκτητη συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
